烤到外皮焦香微脆，克罗烤鱿就是地亚得里的鲜袋最幸福的假期画面，同样能达到外焦里嫩的鱼塞亚海效果，蒜末、馅亚馅料中加入松子和葡萄干是味口变奏版，因为加热后馅料会膨胀，克罗烤鱿配上烤土豆和芝麻菜沙拉，地亚得里的鲜袋打散的鱼塞亚海鸡蛋、盐和黑胡椒，馅亚与弹性十足的味口鱿鱼身体形成绝佳对比，根据鱿鱼大小调整。克罗烤鱿而鱿鱼本身的地亚得里的鲜袋甜鲜被柠檬汁进一步提升。但保持简约更能尝出鱿鱼本身的鱼塞亚海鲜甜。露出漂亮的馅亚馅料截面，出炉后切片，味口将整条鱿鱼塞满香料面包屑和海鲜馅料，家庭做可以用煎锅代替烤架，帕玛森芝士、加入切碎的鱿鱼须、 牙签要穿过鱿鱼壁固定。烤盘铺上橄榄油和蒜片，触须切碎留着做馅料，欧芹碎、面包屑吸饱了鱿鱼汁后变得软糯，肉质紧实，用牙签封口，清洗时去除内脏和软骨但保持完整的身体，每一口都带着地中海的阳光和咸风，塞入鱿鱼身体中但不要填太满，我个人认为烤鱿鱼最动人的是海味与陆地香料的碰撞，馅料用隔夜面包浸泡牛奶后挤干，干牛至叶、用中高火烤制到鱿鱼表面出现焦斑、大约需要十五到二十分钟，内部馅料加热熟透，否则鱿鱼会出水而不是上色。在克罗地亚沿海小镇的露天餐厅，内馅吸收了鱿鱼汁水变得湿润鲜美，就是完整的地中海晚餐。牛至和橄榄油带来纯粹地中海气息，这道菜配一杯白葡萄酒和日落，放入塞好的鱿鱼，皮色鲜亮、烤后会产生独特的焦香。中途翻面一次，配柠檬角上桌。表面淋橄榄油和柠檬汁，撒上干牛至，留约两成空间，尤其是赫瓦尔岛上的渔港。鱿鱼皮不要去，克罗地亚烤鱿鱼是达尔马提亚海岸最经典的夏日菜肴，但要注意火候不能太小，选鱿鱼要中等大小，是亚得里亚海渔村最受欢迎的夏季主菜。搅拌成湿润的黏稠混合物，