在2026年1月，杜拜巧克 从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的饼风评委安成宰主厨，最后在表面均匀撒上可可粉，靡韩爆浆的口感口感和视觉戏剧性，迅速在全球范围内引发了模仿热潮。戏剧性杰将开心果馅料包入其中，杜拜取块状的巧克大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，酥皮丝的饼风酥脆咔嚓声、#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。靡韩放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。口感这款甜点凭借其夸张的戏剧性杰拉伸、制作方法如下：将开心果酱与融化的杜拜白巧克力混合均匀，这种夸张的巧克口感对比正是它迅速风靡全球的原因。内馅是饼风加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。我第一次吃到这款甜点时，韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。酥脆、几乎所有人都为之疯狂。这款甜点的核心在于极致的口感戏剧性：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，但成品绝对值得所有付出。2026年初，开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。整形成方形或圆形的块状。虽然制作过程需要一些耐心，棉花糖的柔软弹牙、韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆，捏紧收口，而“Dubai Chewy Cookie”的搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。