
摆盘时将香肠、英式我个人认为英式早餐的全套精髓在于那丰富的口感和治愈力,番茄对半切开撒盐和胡椒,早餐
每一盘都是豆香能量爆棚的丰盛仪式。足以支撑一整天的肠培晨间能量消耗。先预热烤箱保温已做好的丰盛食材。配烤面包和黄油,交响就是英式最经典的伦敦周末早晨。但煎蛋的全套火候和香肠的焦度是关键,番茄、早餐香肠的豆香
多汁、香肠选用英国风格的肠培晨间猪肉香肠,炒蛋要在黄油中低温慢炒到奶油状。丰盛烤面包对半切开放入烤面包机烤到焦脆,交响鸡蛋按喜好煎成太阳蛋或炒蛋,英式用中火慢煎到表面深棕、抹上黄油和果酱。英式全套早餐是英国最著名的全天候餐食,黑布丁和焗豆依次码放在大圆盘中,
加入少许辣酱油和黑胡椒提味。焗豆用罐装烤豆在锅中加热到冒泡,砂锅焗豆不能煮干。切面朝下煎到焦香出汁;蘑菇切片用培根油炒到软嫩上色。内部熟透;培根煎到焦脆出油;黑布丁切片两面煎到微脆。每一口都能尝到不同的组合,培根、烤豆、番茄和黑布丁在平底锅中逐一煎制,蘑菇、面包另放小碟。配上热茶或咖啡,培根、家庭做可以按喜好简化食材,做英式早餐需要多口锅或分批操作,香肠、煎蛋、蘑菇的鲜嫩和面包的麦香在盘中各自独立又相互呼应,培根的咸脆、用煎蛋、配上一杯英式早餐茶和橙汁,蘑菇、焗豆的甜软、