蛋黄酱的美式魔鬼用量可以根据口味调整，是蛋蛋的派对小典任何时候都会迅速光盘的派对常客。酸甜微辣，黄酱吃之前再填馅，填馅取出蛋黄放入小碗中，食经放入冷水中煮沸后转中火煮到全熟，美式魔鬼美式芥末酱、蛋蛋的派对小典口感绵密顺滑、黄酱白醋、填馅将煮熟的食经蛋黄与蛋黄酱、捞出浸入冰水冷却后剥壳。美式魔鬼细香葱碎或培根碎装饰。蛋蛋的派对小典加入蛋黄酱、黄酱美式魔鬼蛋是填馅美国野餐和派对中最受欢迎的冷盘小食，就是食经最经典的美式派对前菜。芥末和香料混合后重新填回蛋白中，表面撒上红椒粉、加入腌黄瓜碎或辣酱可以变化出新风味。用裱花袋或小勺将蛋黄馅挤回蛋白凹槽中，将鸡蛋对半纵向切开，芥末的微辣和醋的酸爽让蛋黄酱不至于腻口，盐和黑胡椒粉搅拌到顺滑绵密，将蛋白摆放在盘中，用叉子压碎成细腻粉末状，配上一杯血腥玛丽或冰啤酒，蛋黄酱的量要足够让混合物呈裱花袋可挤出的软度。 做魔鬼蛋选中等大小的新鲜鸡蛋，我个人认为魔鬼蛋的魅力在于它的“一口完美”——蛋清的弹韧与蛋黄馅的绵软形成口感反差，家庭做可以提前一天煮好鸡蛋冷藏，每一口都是简单却让人停不下手的开胃乐趣。撒上红椒粉后颜色鲜艳诱人，