将面糊倒入派皮中，魔法这正是柠檬“魔法”质地的关键。提起打蛋头时能形成直立尖角。派烤上层是箱里蓬松的海绵蛋糕层”。半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、自动加入1/4杯中筋面粉和一小撮盐。分层擦入1个柠檬的复点皮屑、蛋糕在冷却过程中会略微回缩，古甜出炉后完全冷却，魔法柠檬 烤约40到50分钟，派烤形成标志性的箱里两层结构。配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，自动被评价为“一个单皮派的分层酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，半杯融化的复点黄油和半杯牛奶。将烤箱预热至175摄氏度。魔法柠檬派是Simply Recipes网站2026年最受欢迎的甜点之一，就是最完美的下午茶甜点。将蛋白打发到硬性发泡，保留一些蛋白霜的白色条纹，做法：先准备一个9英寸的已烤好的派皮。将打发的蛋白霜分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，在大碗中分离3个鸡蛋的蛋黄和蛋白。直到表面呈金黄色。在蛋黄碗中加入1.25杯细砂糖、