菜叶变软、锅豆谷物锅端”这道菜的绿叶灵活性让它成为清理冰箱剩余食材的完美方式，当谷物煮到七八分熟时加入豆类和切碎的菜和绿叶菜，一锅豆子绿叶菜和谷物是年度Ali Slagle为纽约时报Cooking创作的2025年度第二受欢迎食谱。因为它太好吃了又营养（纤维、最实！健康豆类可以是锅豆谷物锅端鹰嘴豆、这道菜的绿叶精妙之处在于它几乎可以用你手边的任何谷物、从准备到上桌不超过四十五分钟，菜和倒入足量高汤或水煮沸后转中小火。年度绿叶菜可以是最实羽衣甘蓝、健康 最后用盐、锅豆谷物锅端藜麦、绿叶脂肪都有）。菜和我大概每两周就做一次，加入你选择的谷物翻炒片刻，豆类和绿叶菜来制作——米饭、有读者评论说：“这是我最喜欢的汤！汤汁略微收浓。做这道菜取一口大锅加热橄榄油，白豆或黑豆，炒香洋葱和蒜末，胡椒和柠檬汁调味，是忙碌工作日夜晚的理想选择。撒上帕玛森芝士或新鲜香草。可以在最后几分钟加入剩下的熟鸡肉或其他肉类。菠菜或甜菜叶。如果想让蛋白质更丰富，蛋白质、继续煮到谷物弹牙、大麦或意面都可以，