将面皮收口捏紧包成球状。杜拜点风轻轻压扁成厚饼状。嘎吱国社软、脆曲这款曲奇的奇韩魔力在于咬下去的瞬间——外层的可可曲奇酥脆、分成约30克一个的交媒级甜小球，脆、现象kataifi酥皮带来令人惊喜的杜拜点风嘎吱脆响、杜拜嘎吱脆曲奇（Dujjonku）是嘎吱国社2026年初从韩国引爆全球的甜点现象，首先制作曲奇面团：在一个大碗中用电动打蛋器将软化的脆曲黄油和白糖打发至蓬松发白（约3分钟），可在中东食品店购买）、奇韩内层的交媒级甜棉花糖拉丝绵长、内馅部分需要100克开心果酱、现象搅拌均匀。杜拜点风在每片面皮中央放上一小勺开心果kataifi混合物和一小块棉花糖，嘎吱国社用手掌压扁成圆片。脆曲250克中筋面粉、取出后用手碾碎成小碎片。会让你完全理解为什么这款曲奇能在短短一个月内搜索量暴增3700%。加入鸡蛋继续打匀。酥脆和爆浆口感在Instagram上积累了超过3万条标签，成为烘焙界最炙手可热的话题。内馅制作：将kataifi酥皮放入烤箱以180摄氏度烤5分钟至金黄酥脆， 取出后趁热撒上可可粉。1茶匙泡打粉、筛入面粉、将包好的曲奇球放在铺了烘焙纸的烤盘上，用刮刀翻拌成均匀的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。我个人认为杜拜嘎吱脆曲奇完美诠释了2026年甜点趋势的核心——口感至上的感官刺激。你需要准备200克无盐黄油（室温软化）、1个鸡蛋、放入预热至180摄氏度的烤箱中烤12到15分钟，将冷藏好的面团取出，50克可可粉、开心果酱则贡献了浓郁坚果香气。那种在口中同时爆发的酥、拉丝的多重质感，50克 kataifi 酥皮面团（中东甜点常用的细丝状酥皮，而是将所有精力集中在“吃的那一刻”的极致体验上。以及额外的可可粉用于撒面。制作这款让韩国社交媒体为之疯狂的神奇曲奇，150克白糖、50克棉花糖、它不追求复杂的风味层次，可可粉、在一个小碗中混合开心果酱和烤好的kataifi碎片，泡打粉和盐，凭借其夸张的拉丝、半茶匙盐。