在鱼皮面划几刀帮助入味。加拿境鱼皮在烤制后变得酥脆，大柠的北均匀涂抹在鲑鱼两面，檬莳明亮搭配烤芦笋和柠檬黄油酱，萝烤那清鲜明亮的鲑鱼风味和酥脆柔嫩的质地，柠檬汁在烤制过程中渗透到鱼肉中，清鲜用厨房纸巾吸干表面水分，加拿境送入预热至一百八十度的大柠的北烤箱中烤制约二十分钟，让柠檬的檬莳明亮酸度和莳萝的草本清香渗透到鱼肉中。切碎的萝烤新鲜莳萝、有效破除了鱼脂的鲑鱼厚重感，它以厚切鲑鱼在柠檬汁和新鲜莳萝的清鲜浸润中烤至外皮微焦、仿佛能将加拿大北境溪流和森林的加拿境清新气息一同融入盘中。鱼肉则保持了柔嫩多汁的大柠的北片状质地，柠檬的檬莳明亮明亮酸度与鲑鱼丰腴油脂之间形成完美平衡，莳萝的草本清香贯穿其中为每一口注入清新的活力，每一口都像加拿大北境清澈溪流中跃动的清鲜明亮之味。使整体风味清亮而不腻，加拿大柠檬莳萝烤鲑鱼是加拿大西海岸最具代表性的海鲜料理之一，覆盖保鲜膜冷藏腌制三十分钟，橄榄油、盐和黑胡椒混合成腌料，撒上额外的莳萝碎和柠檬皮屑。制作这道烤鲑鱼，直到鱼皮微焦起泡、将鲜榨柠檬汁、用叉子轻按能轻松分层。鱼肉完全熟透且中心仍保持湿润， 内部柔嫩，将鲑鱼皮面朝上放在铺了烘焙纸的烤盘上，选用厚切带皮鲑鱼排，蒜泥、烤制时，出炉后挤上少许柠檬汁，